Składniki:

• 2 łyżki świeżo startego korzenia imbiru
• 3 łyżki czarnej herbaty
• 3 łyżki suszonej mięty
• miód do smaku (najlepiej lipowy)
• sok z połowy cytryny
• sok z całej pomarańczy

Opis przygotowania:

Imbir, herbatę i miętę zalać trzema szklankami wody. Zagotować i utrzymać we wrzącym stanie przez 10 minut w odsłoniętym naczyniu. Następnie, płyn przecedzić, wymieszać z miodem i sokiem z cytrusów. Podawać z plasterkiem cytryny.

Przepis nr 2 (herbata karmelowa)

Składniki:

• 0,5 litra mleka
• 1 łyżeczka czarnej herbaty
• 4 łyżki karmelu
• 2 żółtka

Opis przygotowania:

Mleko zagotować z karmelem i zalać herbatę. Odstawić na 5 minut do zaparzenia. Napój przecedzić do większego naczynia, dodać żółtka i dobrze zmiksować.