Składniki:

• 3 łyżeczki herbaty czarnej
• 125 ml wody
• 2 łyżeczki soku z cytryny
• 2 łyżeczki ginu
• cukier do smaku
• lód w kostkach

Opis przygotowania:

Herbatę zalać wrzątkiem, a napar osłodzić. Do szklanki wrzucić kilka kostek lodu i dodać sok z cytryny. Po 3 minutach odcedzić herbatę i przelać do szklanki. Doprawić ginem. (Zamiast ginu można dodać Campari)

Przepis nr 2 (herbata na pomarańczach)

Składniki:

• 3 szklanki mocnej herbaty
• kawałek skórki z cytryny
• 1-2 goździki
• ¼ laski wanilii
• 2 pomarańcze
• 1 kieliszek rumu lub koniaku
• 3-5 łyżeczek cukru
• lód w kostkach

Opis przygotowania:

Do świeżo zaparzonej herbaty wrzucić kawałek umytej skórki z cytryny, pokrojoną wanilię i goździki. Dodać cukier wymieszać i pozostawić do wystygnięcia. Wystudzony płyn schłodzić w lodówce. Obrane pomarańcze pokroić w cienkie pół-krążki i dodać do napoju. Pozostawić w lodówce na kilkanaście minut. Przed podaniem wyjąć, zmieszać z rumem. Podawać w wąskich szklankach, wkładając do każdej kawałki pomarańczy i kostki lodu.

Przepis nr 3 (herbaciane wino)

Składniki:

• 5 łyżek herbaty cytrynowej w proszku
• 1 szklanka zimnej czarnej herbaty z cukrem i cytryną
• 125 ml wytrawnego musującego białego wina
• lód w kostkach

Opis przygotowania:

Herbatę cytrynową rozpuścić w zimnej herbacie i zmieszać z białym winem. Nalać do szklanek, wrzucić lód i podać ze słomką do picia.